Menu prix mini à 2€ par jour et par personne : les ingrédients de la semaine du 8 au 12 avril 2024
2€ par personne et par jour*, durant une semaine de menus gourmands ? Chiche. Pour manger pas cher et cuisiner sans stress, misez sur notre menu de la semaine à prix extra-serrés !
Si le quotidien vous angoisse pour cause de budget alimentaire sous pression, allégez le poids des courses avec des recettes simples, savoureuses et surtout, prévues à l’avance. Avec notre sélection à prix mini, vous composerez vos assiettes avec des courses faites en une fois et des ingrédients économiques, sans compromis sur la gourmandise… le tout, à moins de 10€ par personne pour cinq repas de deux recettes chacun.
*Prix moyen pour 2 recettes par jour, calculé sur l'ensemble des recettes de la semaine.
SUR LE MÊME THÈME :
Lundi 8 avril
ENTRÉE : Houmous aux épinards
300 g de pois chiches
100 g de pousses d'épinards
1 gousse d’ail
5 c. à soupe d’huile d'olive
1 c. à soupe d’huile de sésame
Sel, poivre
PLAT : Spaghetti aglio oglio pepperoncino
200 g de spaghettis
3 gousses d’ail
2 piments rouges
Huile d'olive
Mardi 9 avril
PLAT : Riz aux carottes et au cabillaud
250 g de riz
8 carottes
200 g de filets de cabillaud
1 oignon
Huile
Sel
DESSERT : Compote de rhubarbe
500 g de rhubarbe
100 g de sucre en poudre
Mercredi 10 avril
ENTRÉE : Céleri à la moutarde
1 céleri rave
2 c. à soupe de moutarde forte
1/2 citron
2 c. à soupe d’huile d’olive
20 cl de crème fraîche
Cerfeuil
PLAT : Pâtes aux fèves
400 g de fèves écossées
400 g de spaghettis
100 g de pancetta
1 oignon
2 c. à soupe de crème fraîche
Sel, poivre
Jeudi 11 avril
PLAT : Omelette aux endives, lardons et fines herbes maison
4 œufs
3 endives
250 g de lardons
Fines herbes
Beurre
Sel, poivre
DESSERT : Tarte aux pommes râpées et amandes
1 pâte sablée
3 pommes
90 g de poudre d'amandes
60 g de sucre roux
60 g de beurre doux
1 œuf
4 c. à soupe de miel
Vendredi 12 avril
ENTRÉE : Soupe de blettes
8 blettes
1 poireau
1 pomme de terre
1 oignon
1 gousse d’ail
1 bouillon cube
4 c. à soupe de crème fraîche épaisse
Poivre
PLAT : Muffins au jambon et feta
180 g de farine
2 œufs
150 g de jambon blanc
60 g de feta
10 cl de lait
5 cl d’huile d'olive
1 sachet de levure chimique
1 oignon
Thym
Beurre
Sel, poivre
Ma liste de courses pour toute la semaine, rayon par rayon
Pour respecter le budget, anticipez ! Avec notre liste de courses complète à moins de 2€ par jour et par personne, remplissez le caddie en une fois en surveillant les prix, vous éviterez les surprises de dernière minute. N’hésitez pas à substituer certains ingrédients si vous croisez des promotions, les économies sont toujours les bienvenues !
Au rayon fruits et légumes :
500 g de rhubarbe
3 pommes
1/2 citron
400 g de fèves écossées
100 g de pousses d'épinards
8 blettes
8 carottes
3 endives
2 piments rouges
1 poireau
1 céleri rave
1 pomme de terre
4 oignons
5 gousses d’ail
Thym
Fines herbes
Cerfeuil
Au rayon viande/poisson :
200 g de filets de cabillaud
250 g de lardons
150 g de jambon blanc
100 g de pancetta
Au rayon frais :
1 pâte sablée
7 œufs
80 g de beurre doux
10 cl de lait
30 cl de crème fraîche
60 g de feta
Au rayon épicerie :
600 g de spaghettis
250 g de riz
300 g de pois chiches
180 g de farine
90 g de poudre d'amandes
100 g de sucre en poudre
60 g de sucre roux
4 c. à soupe de miel
1 sachet de levure chimique
1 bouillon cube
2 c. à soupe de moutarde forte
1 c. à soupe d’huile de sésame
Huile d'olive
Sel, poivre